Elegant Catering evenimente - Bucuresti

Meniu Cocktail Varianta 1

Miniaperitive(Canapés) – 270g

  • Blinis cu somon afumat si smântâna si ceapa verde
  • Tartine cu Pancetta si sparanghel verde, sos remoulade
  • Almond cu pere si brânza brie si busuioc (pere, brânza brie)
  • Tartine cu crema feta si pasta de masline (cocktail masline)
  • Foietaj cu creveti si sufleu de mazare
  • Tartine cu oua de prepelita, spanac, parmezan, smântâna
  • Tartine cu rosii chery si parmezan (rosii chery, busuioc, parmezan)
  • Blue cheese, nuci, menta, miere (blue cheese, menta, nuci)
  • Minifrigarui capresse: boconcinii, rosii cherry, busuioc
  • Almond cu camembert si struguri

Miniaperitive calde servite reci – 160g

  • Minifrigarui cu pui învelite în bacon
  • Fingers de peste în susan
  • Mini saltimboca din vita cu prosciutto si salvie
  • Rulouri cu bacon, cârnati afumati si prune

Desert – 150gr

  • Tarte cu fructe (cosulet crocant, crema fina de vanilie, fructe asortate)
  • Roll cu cacao (biscuiti, crema barot, fulgi de alune)
  • Toffee pere (crema toffee cu pere, blat vanilie si cacao)
  • Caramel (blat de vanilie, crema vanilie, ciocolata, caramel)
  • Zmeurica (blat duo, zmeura jeleu, ciocolata)
  • Cocos dark (blat cocos, ciocolata dark)
  • Knicker boocker (bezea, crema mascarpone, fructe de padure, menta)
  • Frigarui de fructe cu zahar brun

Specialitati pâine – 30g

  • Mini baghete simple si cu seminte asortate