Elegant Catering evenimente - Bucuresti
Meniu Cocktail Varianta 1
Miniaperitive(Canapés) – 270g
- Blinis cu somon afumat si smântâna si ceapa verde
- Tartine cu Pancetta si sparanghel verde, sos remoulade
- Almond cu pere si brânza brie si busuioc (pere, brânza brie)
- Tartine cu crema feta si pasta de masline (cocktail masline)
- Foietaj cu creveti si sufleu de mazare
- Tartine cu oua de prepelita, spanac, parmezan, smântâna
- Tartine cu rosii chery si parmezan (rosii chery, busuioc, parmezan)
- Blue cheese, nuci, menta, miere (blue cheese, menta, nuci)
- Minifrigarui capresse: boconcinii, rosii cherry, busuioc
- Almond cu camembert si struguri
Miniaperitive calde servite reci – 160g
- Minifrigarui cu pui învelite în bacon
- Fingers de peste în susan
- Mini saltimboca din vita cu prosciutto si salvie
- Rulouri cu bacon, cârnati afumati si prune
Desert – 150gr
- Tarte cu fructe (cosulet crocant, crema fina de vanilie, fructe asortate)
- Roll cu cacao (biscuiti, crema barot, fulgi de alune)
- Toffee pere (crema toffee cu pere, blat vanilie si cacao)
- Caramel (blat de vanilie, crema vanilie, ciocolata, caramel)
- Zmeurica (blat duo, zmeura jeleu, ciocolata)
- Cocos dark (blat cocos, ciocolata dark)
- Knicker boocker (bezea, crema mascarpone, fructe de padure, menta)
- Frigarui de fructe cu zahar brun
Specialitati pâine – 30g
- Mini baghete simple si cu seminte asortate