Elegant Catering evenimente - Bucuresti
Meniu Botez Varianta 1
Wellcome
- Spumant ”La Roche”
- Amuse bouche
- Blinis cu crème fraiche, somon si verdeturi aromate
- Tartine cu feta, masline si parmezan, oregano
- Fructe de sezon
- Mix de alune & crakers: alune, mix de brezzel, salatini…
Aperitiv – 450g
- Roll vegetal cu amestecuri de legume, masline negre, mix de brânza, ardei rosu, chivas
- Fingers de pui cu fulgi de porumb
- Tarta cu salata de icre, masline umplute cu ardei copt, marar
- Frigarui cu mini chiftelute asortate de pui, ierburi provence
- Pateuri gougere cu salata de cruditati si somon afumat, chivas
- Roll telemea de vaca cu chimen, muschi file
- Rulada de cascaval cu sunca, ardei si mac
- Bruscheta salami cu pasta de brânza, oregano si masline
Fel principal 1 – 180g / 240g
- Cod parizian, garnitura de orez cu ciuperci si legume
- Sos alb de lamâie
Fel principal 2 – 220g / 250g / 150g
- Ceafa de porc glazurata, sos de vin
- Bruschete de pui mediteraneene cu ardei, rosie, busuioc si mozzarella
- Cartofi crocanti cu susan, salvie si lamâie
- Salata legume asortate (varza duo, morcov, vinegret)
Tort – 120g
Specialitati pâine – 30g
- Mini baghete simple si cu seminte asortate