Meniu Mini bufet

Variante Bufet Meniu Mini bufet (all inclusive services)

Ofertele verii incep cu Elegant Catering, de la livrarea in siguranta a bufetului gourmet de doua persoane pana la petrecerea in familie a oricarui tip de eveniment, la care noi va asiguram de oferirea unor servicii si produse de inalta calitate, totul intr-o respectare stricta a normelor de siguranta si igiena conform standardelor implementate si aplicate in cadrul companiei.

Meniurile noastre pot fi personalizate in functie de cererea dvs, de preferinte sau buget, avem experienta si ingeniozitatea sa gasim permanent cele mai atractive pachete la cele mai avatajoase conditii pentru dvs.

Avem posibilitatea de a livra prin flota proprie in Bucuresti sau in zonele invecinate de la preparate senzationale la inventarul necesar unui picnic in curtea familiei dvs. sau in orice loc in aer liber, dar si la adresa dvs.

Livrarea este gratuita in orice zona din Bucuresti si in zonele adiacente, inventarul de la mesele de bufet, mesele stand up, pahare, tacamuri, farfurii pentru toata gama de preparate, planificarea si aranjarea de catre colegii nostri care respecta normele de igiena si preventie impuse de situatia prezenta.

Trebuie doar sa ne sunati sau sa trimiteti detaliile despre tipul de comanda si noi vom planifica pentru dvs. propuneri inedite si speciale, pentru un minunat eveniment.

Suntem impreuna de 13 ani in cele mai fumoase si importante momente din viata dvs.

Existam pentru ca voi ati devenit din colaboratorii nostri, prieteni care ne-au apreciat si recomandat, prin fidelitatea voastra.

Am recompensat de fiecare data prin gesturi si actiuni ale unei echipe senzationale, orice fel de cerere, si ne-am consacrat prin ingeniozitate, profesionalism, talent si mai ales, flexibilitate.

Pentru ca ne-ati incurajat permanent si in aceste momente exista dorinta voastra explicita de a continua sa facem ceea ce stim cel mai bine, noul concept Elegant Home Family Food  imbina gustul de acasa cu ineditul senzatiilor multiple, inconfundabile, ce ne-au devenit marca.

Avem acum noi posibilitati sa ne reintalnim, sa readucem in siguranta preparate delicioase in casele voastre sau in cadrul companiilor voastre, la birou, si pentru asta am inventat mai multe modele de propuneri culinare si sugestii operationale.

In viata, indiferent de situatiile urgente de care avem parte fara sa ne dorim, avem micile placeri gustative pe care nu le putem refuza, pentru ca o placere gurmanda este o fericire accesibila.

Suntem extrem de flexibili si inovativi, aducem gustul potrivit la tine acasa, prin propriile mijloace de transport omologate si zilnic dezinfectate, totul se desfasoara cu un personal instruit care are in grija orice fel de amanunt despre protectia dvs. echipament special si de protectie, totul pentru ca siguranta ta si a familiei tale sa fie garantate.

Varianta 1Mini Aperitive (Canapés) – 200g/persoanã

Blinis cu somon afumat si smantana si ceapa verde

Crakers secara cu sparanghel verde si serano, sos remoulade

Almond cu struguri si branza brie si busuioc (struguri, branza brie,)

Cocktail vegi de creveti, lime si coriandru

Mini frigãrui cu bocconcini, rosii cherry, busuioc

Blue cheese, nuci, menta, miere (blue chesse, menta, nuci)

Tartine cu oua de prepelita, spanac, parmezan

Bruschete cu rosii, ardei, masline kalamata, busuioc

Fel Principal – 140g/persoanã

Pui la grãtar cu busuioc, parmezan si ciuperci(piept de pui, busuioc, parmezan)

Peste alb in crusta de pesto, salvie, lamaie

Friptura de porc cu mustar dijon, bacon crispy

Vita in stil thay cu ghimbir si susan

Garnituri – 200g/persoanã

Legume la gratar cu otet balsamic si parmezan

Orez salbatic cu unt si morcov si ardei

Cartofi crocanti cu susan, salvie

Paste cu mazare, rucola, pomodori sechi, sos pesto

Salate – 120g/persoanã

Salata de quinoua si trio vegetal(castraveti, rosii, ardei, masline, busuioc si oregano)

Sfecla si rucola, nuci coapte si parmezan, sweet vinaigrette

Thay chicken salad (morcov, salata iceberg, varza rosie, pui, coriandru, porumb)

Desert – 120g/persoanã

Prajitura Lamignton cu cocos

Oreo mint (blat de menta si ciocolata, crema de lamaie, crema de ciocolata)

Ciocolatina

White raspberrry (blat de miere, panacota cu ciocolata alba, jeleu de zmeura)

Carrot cake cu crema de branza

Knicker boocker (bezea, crema mascarpone, fructe de padure, menta)

Frigarui de fructe cu zahar brun

Specialitati paine – 30g/persoanã

Mini baghete simple si cu seminte asortate

Varianta 2Mini Aperitive(Canapés) – 220g/persoanã

Prosciutto cu parmeza, rucola si rosii cherry

Bruscheta de cozonac cu mascarpone, smochina confiata si ardei copt

Tartine cu brie, crispy bacon, sparanghel

Bruschete cu ciuperci, seminte de pin si coriandru

Tartine cu mac, somon afumat pe crema guacamole, rosie uscata si crema avocado

Almond cu gorgonzola, pere coapte, cimbru si migdale

Creveti in stil clasic, usor picanti, avocado si lamaie

Frigarui cu bocconcini, busuioc, pomodori secchi si serano

Ou de prepelita cu sos pesto si green chutney(mazare, rucola, spanac)

 

Fel Principal – 140g/persoanã

Somon la gratar cu mojo sos, chimen

File de manzat cu sos verde

Fingers de pui cu fistic

Crispy ribs cu sos barbeque

Garnituri – 220g/persoanã

Cartofi cu branza trio si seminte de susan

Rissotto cu sparanghel, mazare si blue chesse

Linguini cu sos pesto si muguri de pin

Cartofi dulci cu rozmarin proaspat la cuptor

Salate – 150g/persoanã

Salata nicoise cu anchois si porumb

Salata cu rucola, ciuperci, parmezan, gorgonzola, seminte dovleac, pepene galben

Salata Caesar cu ou si somon afumat

Desert -170 gr/persoanã

Mini cheese cake

Brownie

Bezele cu nuci si ciocolata

Duo caramel cu nuca

Merenques almond cu prune si ciocolata (blat cacao, crema cu prune, bezea)

Pavlova cu bezea si fructe exotice (bezea, crema mascarpone, bezea papaya, ananas, kiwi, struguri)

Frigarui de fructe cu menta si sos brandy

 

Specialitati paine 30 gr/persoanã

Mini baghete simple si cu seminte asortate

Varianta 3Mini Aperitive(Canapés) – 300g/persoanã

Bline cu crema de smantana, chivas si manciuria

Tartine cu fructe de mare (creveti, calamar, baby caracatita, surimi, marinate) sos exotic

File de rata afumata si portocale si boconcini

Bruscheta cu rockford, smochine si nuci pecan

Rulouri cu somon si avocado icre rosii

Cupe cu creveti pane si sofran, sos de maioneza cu lime

Pepene galben cu prosciutto, rucola

Tartar de ton cu capere, castravete murat, chilli, busuioc si patrunjel

 

Fel Principal 250g/ persoanã

Roastbeaf cu sos de coriandru,

Frigarui de somon in crusta de ierburi si ghimbir, felie de lime

Piept de rata cu sos de fructe de padure

Linguini cu scoici si creveti si pesto (midii, creveti unt, ceapa, vin demisec)

Escalopuri vieneze de curcan

 

Garnitura 350g/ persoanã

Ardei fripti marinati cu menta si lamaie

Cartofi dulci rosti

Zucchini cu ardei grasi, ciuperci si ceapa, glazurate cu otet balsamic

Rissotto cu ciuperci, rosii cherry si busuioc verde

Broccoli cu pesmet si susan

Salata 180g/persoanã

Salata Cobb (ardei,ciuperci, porumb, iceberg)

Salata de ton cu andive, orez salbatic si sos de capere

Salata Colleslaw (varza alba, rosie, capere, hrean, maioneza)

 

Desert 220 gr/persoanã

Mini cheese cake cu zmeura

Brownie cu migdale

Bezele cu nuci si ciocolata si crema caramel

Duo caramel cu nuca

Merenques almond cu prune si ciocolata (blat cacao, crema cu prune, bezea)

Prajitura Lamignton cu cocos

Oreo mint (blat de menta si ciocolata, crema de lamaie, crema de ciocolata)

Mini Pavlova cu bezea, spuma de mascarpone, afine, capsuni si alune de padure

Salata de pere marinate cu seminte de coriandru, scortisoara

Toffiffe almound fruits (ananas, struguri si kiwi, crema caramel, fulgi de migdale)

Specialitati paine 30 gr/persoanã

Mini baghete simple si cu seminte asortate