Meniuri Botez

Meniu 1

Gustari reci

Somon fume cu arpagic si lamaie

Minitarte cu oua de prepelita, crema fina de branza si icre rosii – 1 buc

Ciuperci umplute cu mozarella si rosie uscata – 1 buc

Minitarte cu pate din ficatei de pasare si gogosari murati – 1 buc

Crispy toast cu Camembert, strugure si nuci – 1 bucRulouri de vinete cu legume gratinate – 1 buc

Salad bar (150g)

Salata mediteraneana cu dressing de gorgonzola

Salata de vinete cu ardei copti

Stand oriental: labneh, humus cu snoubar, tabouleh, sanclis

Gustari calde (180g/100g/120g)

Carnaciori picanti

Ficatei inveliti in bacon

Scalopini de pui cu susan si sos de soya

Rulada de vitel cu ficatei si ciuperci

Legume grill cu parmesan

Salata asortata

Peste (180g/150g)

File de pastrav la gratar, cu sos de unt si lamaie

Rulouri de salau cu capere

Buchetele de legume, innabusite in unt, la cuptor

Main – mixed grill (320g)

File de pui cu sos Tandoori

Rulouri de porc cu cascaval si bacon

Frigarui aromate de berbecut

Garnituri (200g)

Cartofi cu rozmarin si ulei de masline, la cuptor

Orez prajit in stil chinezesc

Ciuperci Pleurotus sotate, cu gorgonzola

Salata verde cu ierburi de Provence

Mix de muraturi

Desert – 50g

Miniprajituri de casa asortate

Paine

Chifle albe, negre si cu seminte

Cere o oferta personalizata

 

Meniu 2

Gustari reci

Crispy toast cu ton in ulei de masline si lamai – 1 buc

Minitarte cu salata de pui cu porumb / barcute de ardei cu crema fina de branza cu verdeturi – 1 buc

Ciuperci Provensale umplute ficatei de pui – 1 buc

Minitarte cu crema de somon si capere – 1 buc

Sambousek asortate (legume, spanac, branza, carne) – 2 buc

Frigarui de bocconcini cu rosii cherry – 1 buc

Salad bar (150g)

Salata Celebration cu pui caramelizat

Salata de vinete cu ardei copti

Zacusca de casa

Salata berlineza

Gustari calde (270g/120g)

Crispy chicken

Ficatei sote

Bulete de cascaval, Camembert pane

Chiftelute de vitel cu nuci si masline

Rulada de pui cu caise

Crochete de cartofi

Salata asortata

Peste (180g/150g)

File de pastrav in unt cu migdale

Salau cu sos gros de portocale

Orez oriental cu stafide si migdale

Main – mixed grill (320g)

Rulouri de pui a la Kiev

Frigarui de porc cu ardei gras rosu si sos picant de mango

Medalion din muschi de vitel, servit cu sos gorgonzola

Garnituri (200g)

Cartofi taranesti cu ceapa si bacon

Brocolli pane serviti cu sos gros de smantana

Orez cu ciuperci proaspete

Salata verde cu ierburi de Provence

Mix de muraturi

Desert – 200g

Tort special Celebration, prezentat intr-o forma deosebita – 100g

Minestrone de fructe fresh – 100g

Paine

Chifle albe, negre si cu seminte

Cere o oferta personalizata

 

Meniu 3

FOOD

Fel I

Icre Diplomat

Branzeturi Quattro Formaggi in crusta de alune

Aspic de pui cu hrean

Rulada de pui cu muschi de porc la interior in mantie de jambon

Pandispan cu crema de branza si somon fume

Parfait de ficat de pui cu gem de caise deasupra

Cake porc cu mix de seminte la cuptor si reductive de pomoddoro si ierburi aromatice

Frigaruie de masline

Bastonase de legume mix

Fel II

Salau la cuptor in crusta de migdale

Piure de mazare cu menta si piure de morcov cu sweet chilli

Sos de citrice

Fel III

Ceafa de porc la cuptor

Pulpa de pui la cuptor cu budinca de cartofi si sos pomodorro deasupra

Sos brun cu merisoare

Salata duo de varza rosi si alba

Tort

Cere o oferta personalizataMeniu 4

FOOD

Fel I

Terina de pui cu fistic in mantie de morcov

Millefeuille cu mousse de ton si anchois

Terina de branzeturi, branza cheddar cu strugure in mantie de castravete

Balotina de pui in mantie de migdale

Rulada de curcan cu porc invelita in jambon

Panna Cotta de dovleac cu crumbe de bacon si cream cheese fresh

Pate ficat de pui cu crunch de alune coapte

Ciuperci gratinate

Papiote de legume fresh mix

Fel II

Butterfish cu noisette de legume (cartofi, morcovi, dovlecei), pe pat de piure de sfecla si sos lemon butter cu capere

Fel III

Rulada de curcan cu merisoare la interior in mantie de jambon

Rulada de porc cu ciuperci

Ratatouille de legume cu un touch de piure de dovleac

Sos de ciuperci

Salata mediteraneana

Tort

Cere o oferta personalizata