Meniuri Nunta

Meniu 1

Tartine mixte (icre stiuca , jambonFRF)

Aperitive nunta – Gustare rece

Coroana swaiter

Tartar de rosii cu legume si seminte de pin

Ciuperci cu mozzarella

Pate de ficat pui cu castraveti

Pastrama de vita cu ierburi

Tartine cu somon fummé

Telemea de oaie cu verdeturi

Babic si ghiudem

Masline negre

Peste

Salau meuniere

Garnitura – buchet de legume sote

Sarmale

Cuib de sarmalute in foi de varza cu mamaliguta, ardei si smantana

Mixed grill

Muschiulet porc impanat cu bacon si usturoi

Pulpa de pui dezosata

Garnitura – cartofi cu rozmarin

Salata de varza alba si rosie

Paine de casa franzela alba si neagra

Fructe si alune

Nougat glace (din partea casei)

Vesela nu este inclusa in oferta.

Preturile nu contin TVA

Inchirerea unei locatii recomandata de echipa Celebration Catering se plateste separat

Cere o oferta personalizata

 

Meniu 2

Aperitive nunta – Gustare rece

Chiftelute de pui

Rosii umplute cu Crem Bonjour

Rulou de sunca cu salata de cruditati

Evantai de cascaval normal si afumat

Ardei rosii cu salata de vinete

Salam vanatoresc (de caprioara si mistret)

Sunculita taraneasca

Ceapa verde

Masline negre

Peste

Salau Parisian cu sos de lamaie

Cosulet cu legume sote

Sarmale

Sarmalute in foi de varza cu mamaliguta, ardei si smantana

Mixed grill

Cotlet de porc

Piept de pui

Carnaciori oltenesti

Cartofi taranesti

Salata de muraturi

Paine

Franzela alba si neagra

Vesela nu este inclusa in oferta.

Preturile nu contin TVA

Inchirerea unei locatii recomandata de echipa Celebration Catering se plateste separat

Cere o oferta personalizataMeniu 3

Tartine mixte (prosciutto, icre rosii)

Aperitive festive – Gustare internationala

Pate de pui cu ciuperci si castraveti murati

Salata greceasca(sal. verde,rosii,castraveti,feta,oregano,masline)

Capresse (branza mozarella si rosii)

Canelloni cu somon (dovlecel fiert cu mascarpone si somon)

Vol–au–Vent (cosulete umplute cu branza, spanac si parmesan)

Ciuperci Gorgonzola

Crochete de pui cu susan si sos soia

Aumonieres (pachetele cu branza de capra si bacon)

Peste

Somon grill

Garnitura – legume soteLemon Sherbet

Sarmale in foi de varza cu mamaliguta, ardei si smantana

Mixed grill

Frigarui asortate (pui,porc,bacon si legume )

Garnitura (cartofi copti si ciuperci sote )

Salata de muraturi (castraveti, gogosari si conopida )

Paine de casa franzela alba si neagra

Fructe si alune

Nougat Glace (din partea casei)

Vesela este inclusa in meniu

Preturile nu contin TVA

Inchirerea unei locatii recomandata de echipa Celebration Catering se plateste separat

Cere o oferta personalizataMeniu 4

Tartine mixte (somon , anchoise)

Aperitive festive – Gustare orientala

Babakanouj Turcesc (salata de vinete coapte)

Labneh cu castraveti si usturoi (crema de iaurt)

Sanclis (salata cu branza si legume)

Taboule (salata cu patrunjel si grau)

Sambousek cu carne (pateuri umplute)

Sambousek cu branza

Sambousek cu spanac

Arayess cu cascaval si pui

Peste

Salau Nil

Garnitura – Cosulet cu fasole verde sote

Lemon Sherbet

Sarmale in foi de varza cu mamaliguta, ardei si smantana

Mixed grill

Frigarui asortate (pui,berbecut si legume)

Garnitura (cartofi copti si ciuperci sote)

Salata de muraturi (castraveti, gogosari si conopida)

Paine de casa franzela alba si neagra

Fructe si alune

Nougat glace (din partea casei)

Vesela nu este inclusa in oferta.

Preturile nu contin TVA

Inchirerea unei locatii recomandata de echipa Celebration Catering se plateste separat

Cere o oferta personalizata

 

Meniu 5

Aperitiv

Panna cotta de mazare, cu somon afumat si caviar

Tarta de branza cu jeleu de castravete si crevete marinat

Rulou de muschiulet de porc si pui, invelit in jambon afumat

Prajitura de carne cu rosii uscate si amestec de seminte

Aspic de rata confiata cu mousse de hrean

Cake duet porc si pui, in ganache din dovleac copt si crumble de jambon

Cake duet somon cu butterfish, in ganache de spanac, mousse de lamaie si salata de midie cu tentacula de caracatita

Rulou de legume marinate, masline si micro plante

PesteFile de salau in crusta de alune, sos de lamaie cu sofran, cartofi gratinati alaturi de legume Provence.

Traditional

Sarmalute cu mamaliga aromata si bacon crocant, smantana si ardei iute

Friptura

Duet porc cu pui si brie, in mantie de jambon

Ceafa de porc coapta in cuptor

Cartofi gratinati cu cascaval, piure de dovleac, sos de hribi si micro plante

Cere o oferta personalizataMeniu 6

ANTREU

Diplomat de icre cu lime

Branzeturi Quattro Formaggi in crusta de alune

Aspic de pui cu hrean

Rulada de pui cu muschi de porc la interior in mantie de jambon

Pandispan cu crema de branza si somon fume

Parfait din ficat de pui cu mousse de caise

Pork cake cu mix de seminte la cuptor si reductive de pomoddoro si ierburi aromatice

Frigaruie de masline

Bastonase de legume mix

PESTE

Salau la cuptor in crusta de migdale

Piure de mazare cu menta si piure de morcov cu sweet chilli

Sos de citrice

SARMALE

Sarmale traditionale cu bacon crunch, mamaliguta asezonata cu verdeturi, smantana si ardei chilli

FEL PRINCIPAL

Ceafa de porc la cuptor

Pulpa de pui la cuptor

Budinca de cartofi si sos pomodorro

Sos brun cu merisoare

Salata duo de varza rosie si alba

Tortul miresei 

Cere o oferta personalizataMeniu 7

ANTREU

Terina de pui cu fistic in mantie de morcov

Millefeuille de mousse de ton cu anchois

Terina de branzeturi, branza cheddar cu strugure in mantie de alune crunch

Balotina de pui in mantie de migdale

Rulada de curcan cu porc invelita in jambon

Panna Cotta de dovleac cu crumble de bacon si crema de branza

Pate din ficat de pui cu crunch de alune coapte

Ciuperci gratinate

Papiote de legume fresh mix

PESTE

Butterfish cu noisette de legume (cartofi, morcovi, dovlecei) pe pat de piure de sfecla si sos lemon butter cu capere

SARMALE

Sarmalute duet (traditionale si foi de vita) cu curcan si mamaliguta asezonata cu verdeturi, bacon crunch, smantana si ardei chilli

FEL PRINCIPAL

Rulada de curcan cu merisoare la interior in mantie de jambon

Rulada de porc cu ciuperci

Cartofi Dauphinoise

Sos de ciuperci

Salata mediteraneana

Tortul miresei 

Cere o oferta personalizata

Meniu 8

ANTREU

Gravlax de somon cu ou de prepelita, caviar si foita de aur

Carpaccio de caracatita

Parfait de fois gras pe cruton de paine si dulceata de ceapa si smochine

Rulou Bresaola cu bastoane de legume, rucolla si scalii de parmesan

Rulada de curcan cu rata confiata si branza brie in mantie de sfecla

Crevete Tempura in sos calypso

Sfera de branzeturi cu strugure si nuci la interior in mantie de branza cheddar si castravete

Frigaruie de masline cu migdale

PESTE

Wellington de somon cu salau

Tagliatele proaspte si scalii de legume

Sos olandez

SARMALE

Sarmalute de curcan in foi de vita cu mamaliguta asezonata cu verdeturi, bacon crunch, smantana si ardei chilli

FEL PRINCIPAL

Surf & Turf (muschi de vita cu crevete)

Piure de telina, sparanghel si rosii cherry coapte

Sos demiglace

Tortul miresei 

Cere o oferta personalizata