Aperitive

Foie gras cu struguri , salata mesclu Ficat de gasca cu struguri ,salata mesclun cu sos de acetto balsamico 23 LEI       Salata de beef pastrami cu mozzarella, parmezan si ciuperci Pastrama de vita cu salata mesclun, mozzarella, parmezan si ciuperci 25 LEI       Jamon pata neagra in stil catalan Jambon pata neagra cu rosii si paine 29 LEI     Tartare de somon File de somon marinat si aromatizat 29 LEI     Salata a la Landais..

Porc

Porc Guiness Cotlet de porc si sos de bere guiness cu orez si broccoli sote 33 LEI     Pata neagra Copenhaga Muschiulet de porc pata neagra cu sos de branza cheddar / spanac si dovlecel sote cu ardei gras 59 LEI    ..

Miel 95 RON

Coroana de miel cu sos de rozmarin Cotlete de miel cu oregano si rozmarin / puree de cartofi si rosii cherryh    ..

Supe

Gazpacho Supa rece vitaminizata din amestec de lugume proaspete 19 LEI     Consomme de rata cu legume si crepes en julienne Supa clara de rata cu amestec de legume proaspete si clatite taiate julienne 22 LEI     Crema de ciuperici asortate , ravioli cu foie gras 25 LEI     Crema de praz cu trufe Supa crema de ptza aromatizata cu trufe 25 LEI..

Rata

Rata cu sparanghel, sos de parmezan Piept de rata si paranghel sote, sos de parmezan 45 LEI     Rata cu sos picant de capsune Piept de rata si salata mesclun cu ghimbir si sos de capsune / andive la gratar cu otet de zmeura 45 LEI    ..