Prezentare

Orice aplicatie tehnologica care utilizeaza sisteme biologice, organisme vii, sau derivate ale acestora, pentru a crea saumodifica produse sau procese în scopuri bine determinate. Utilizarea integrata a biochimiei, microbiologiei si ingineriei în scopul obtinerii unei aplicatii tehnologice industriale, cu ajutorul microorganismelor, culturilor de celule si a partilor componente a acestora. Biotehnologiile sunt folosite înca din antichitate, pentru producerea si conservarea de..