Despre Meniu

Am fost miercuri la Beraria H pentru o întâlnire cu noul bucatar-sef Catalin Scarlatescu si o degustare a câtorva noi preparate, inclusiv un burger ca pentru Turul Burgerilor. Aveam dreptate când spuneam ca mâna unui bucatar bun se cunoaste nu doar la pus condimente si potrivit focul, ci si în alcatuirea meniului. Poate cea mai importanta modificare facuta de Scarlatescu este aparitia unei categorii finger food, adica mici gustari care sa mearga cu ..